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城南食药监所多线专项整治联动开启“百日会战”

2018年01月12日 浏览量: 来源: 县食药监局 作者: 廖洪 审核: 曹益平

为确保食品安全战略在辖区有效实施,推动“保双节、迎双会”食品药品安全百日会战实时开展。2018年1月2日起,城南食药监所出动30人次、10车次,多线专项检查联动开启“百日会战”。

一是推进食品销售环节肉及肉制品专项检查。以证照办持、票据索取、资质留存、检验检疫、标签标识、存储环境等内容为主要监督检查指标,对食味总汇冻库等肉食品经营单位进行了现场检查并提出监督意见,要求他们坚持为食品安全负责即是为自己盈利的心态,自觉落实食品质量安全管理制度。

二是开展食品生产环节腌腊制品专项检查。首先在2017年档案数据的基础上,以城南市场为起点进一步摸清腌腊制品生产、加工与经营单位基本情况;其次,坚持科学执法程序,首先通告专项内容,提出监督意见要求自查自纠;最后同步进行整顿,督促持证经营。

三是开展餐饮服务环节现场检查与指导。以旺味居、六合村、唐记羊肉粉馆等消费热点餐饮店为主要对象,查看了食材采购验收、食品储存、食品加工等环节食品安全制度落实情况,重点要求从业人员从事餐饮服务时应佩戴口罩,防止飞沫污染。

四是开展药品经营环节整顿确保用药安全。对辖区新开业药品经营单位的经营状况进行了现场核查与规范整顿工作,严肃进货查验及票据索取制度,要求严格依法经营。

四环节专项整治联动打响了城南所“百日会战”第一枪,也初步取得了成效。尤其是经过现场检查后辖区餐饮服务环境进一步改善,从业人员将佩戴口罩服务纳入日常规范,为保证节日期间的饮食安全打下了坚实基础。所负责人表示将以“零容忍”态度持续开展好百日会战,确保群众饮食用药安全。

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