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县食药监局:强化约谈 上紧学校食品安全“紧箍咒”

2018年07月12日 浏览量: 评论(0) 来源: 县食药监局 作者: 张 成

为健全完善“地方政府负总责、监管部门各负其责、食品企业主体履职”的食品安全责任体系,严防发生各类食品安全事件,蓬安县结合实际,制定了《蓬安县食品安全责任约谈管理办法》。加大对发现问题的监管部门主管部门食品生产经营主体单位的约谈工作力度,给当地监管部门主管部门食品生产经营主体单位戴上了工作不到位必被究、有问题必被查的“紧箍咒”。

一是以约谈管理倒逼责任落实。6月,由县政府主导、县食安办牵头,召开了首例蓬安学校食品安全责任约谈会,对监管中发现存有食品安全隐患的2所学校及其教育主管部门、学校食品安全监管部门等进行了责任约谈。会上,各单位在针对各自环节存在的问题作出深刻检讨和郑重承诺的同时,也进一步厘清了各自的责任区域,进一步明确了要强化学校食品安全管控,加快推进学校食堂规范化建设,狠抓从业人员教育培训、提升协同配合水平、严格执法监管、落实问题整改等方面的工作重点。下一步,县级相关部门将继续加大对学校食堂及校园周边检查抽检频次,对存在问题隐患的相关单位,及时约谈、适时曝光、加大处罚,倒逼食品经营单位主动落实食品安全责任。

二是以约谈管理助推提档升级。约谈会后,县食药监和教育部门联合对全县的学校食品安全现状进行了全面排查梳理。并针对部分存在食品安全隐患的学校食堂,将实施有计划、有步骤地的维修升级,对存在问题较多的1家托幼机构食堂责令其停产停业整顿。目前,全县学校食堂“双五”工作机制实施率达100%,建有学校食堂快速检测室20个,全县义务教育学校100%无对外承包,非义务教育学校食堂实行公司托管模式,所有学校均购买了食品安全责任保险并全部实现视频式“明厨亮灶”。

三是以约谈管理构建长效机制。为解决学校及其周边食品安全存在的问题,进一步防范和控制食品安全风险。根据责任约谈会议的工作要求,蓬安县食品安全委员会于近期印发了《蓬安县学校食品安全监管工作机制》,明确了“四机制”,即责任落实机制、资源共享机制、培训考核机制、信息通报机制,力求通过县级部门、学校的协同配合,不断提高学校食品安全治理能力和治理水平,着力构建学校食品安全管理的长效机制

 

 

 

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