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文  号: 发文日期: 2022-05-10
发布机构: 县政府办公室 主 题 词:
名  称: 南充日报:油房沟社区观“百牛渡江”奇景

南充日报:油房沟社区观“百牛渡江”奇景

来源:南充日报     作者:admin     发布日期:2022-05-10     点击数:2 人次

油房沟社区观“百牛渡江”奇景

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油房沟社区风貌南充日报社全媒体记者梁洪源摄

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4月29日,油房沟社区,百余头水牛横渡嘉陵江。刘永红摄

●南充日报社全媒体记者杨晓江

每年4月底至10月,蓬安县相如街道油房沟社区里,数百头耕牛会分别从嘉陵江岸边成群结队游上太阳岛、月亮岛,啃食青草,这种生态奇观被称为“百牛渡江”。

依托“百牛渡江”,油房沟社区从一个“穷得叮当响”的贫困村变身为远近闻名的美丽新村,这背后有着怎样的故事?

人间四月天,我们走进油房沟社区,在青山秀水间感受一个村庄的蝶变。

1手工榨油远去的记忆

春日,阳光明媚,惠风和畅,油房沟社区仿佛一幅水墨山水画。这里,满目青山郁郁葱葱,水塘沟渠清澈见底,柏油道路干净整洁,农家院落规整有序,草木蔓发,鸟语花香,村民个个脸上洋溢着幸福的笑容。

71岁的王元国,是原油房沟村党支部书记,社区的变化他是见证者,也是参与者。“我们这儿是‘两山夹一沟’,磨盘山和大石岩之间就是油房沟。”王元国介绍,上个世纪50年代,村里土地肥沃,特别是江中太阳岛和月亮岛,种的是上好的油菜,村里还有专门的油房榨油。

俗话说,“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,可见油是人们一日三餐烹调食物不可或缺的重要佐料。过去,不少地方都有专业从事榨油(打油)的作坊———“油坊”。王元国回忆,他小时候还见过村里的老油坊,“菜油都是一锤一锤地打轧出来的”。

说起过去榨油的工艺,王元国稍加思索,便打开了话匣子。“过去榨油工序很复杂,全靠人力操作,特别辛苦。工序大致可分为碾料、蒸料、包料和打油等几个步骤,最好看的就是打油。几位榨油工人双手推起长锤,用力撞击木楔子,喊着号子一锤又一锤,随着一头大一头小的木楔不断镶入,方木受到挤压,油饼之间的空间越挤越紧,菜籽油便一滴滴注入油槽。”

过去,附近村的老百姓都到油房沟来榨油,那场面好不热闹,那喊着号子榨油的场景至今令王元国难忘。

上世纪60年代,油房沟开始使用机器榨油,榨油效率高、出油率高,原来的手工榨油逐渐退出历史舞台。王元国认为,古法榨油效率虽比不上机器,但古法榨出的油,却有着不可取代的市场地位,比机器多了一份人情、文化以及传承。

王元国的讲述,道出了油房沟社区名字的由来,“油房”即“油坊”,表明了村上过去油坊的存在。2020年4月,村级建制调整改革后,原油房沟村、雁坪坝村合并为油房沟社区。虽然老油坊早已消失,但是却以地名这样一种形式长久地留存在当地村民心中。

如今,在油房沟社区还存在一家私人油坊,从此路过,机声隆隆,菜油飘香。

2百牛渡江嘉陵江一景

嘉陵江,将89公里的柔美身段留在了蓬安。一江嘉陵水,滋养着这个江边小村落,也改变了这个小村落的“命运”。

过去,江水浅,江中小岛和岸边油房沟相联,村民走路可以直接上岛。1992年,马回水电站建成蓄水后,江水上涨,太阳岛、月亮岛逐渐成为江中岛屿,村民再也无法上岛种庄稼了。

2003年,油房沟“公推直选”,52岁的王元国当选为村主任,他带领村民苦苦找寻致富之路。油房沟离县城近,听说嘉陵第一桑梓争创4A级景区,要沿江延伸,村委会捕捉到这可能是摘穷帽的机会。于是,村干部自费到成都温江一个遛马场考察,城里人去骑马,半小时就收20元。“这钱好赚!”王元国灵机一动:咱村里大多数人家都养了耕牛,搞个遛牛场,开发牛拉车等项目。

后来,原周口镇组织沿江3个村召开旅游会议,胸有成竹的王元国汇报了自己的牛项目。“没得名胜古迹,牛也是普通水牛,哪些人会来看,再说这启动资金哪去找?”镇干部向王元国的牛项目泼冷水,旅游会不欢而散。临走时,当时的镇党委书记李运明把王元国喊到一边:把牛儿集中起来,让城里人看稀奇。

每年暮春到初秋时节,牛儿禁不住岛上的“美食”诱惑,仍蹚过江水上岛吃草,久而久之,便形成了每天日出渡江上岛,日落涉水归栏的习惯。“上午集体过江,下午集体归栏,表演给城里人看,统一给村民以5元一天的标准发放‘赶牛费’。”王元国说,村民自己排班“赶牛”,从农户家里赶到江边集中,经过长时间训练,头牛不再自由自在,带领众多牛儿一起往返油房沟和太阳岛。

晨曦里,夕阳下,江水相依,百余牛头涌动,由此,“百牛渡江”的奇观逐渐形成,被誉为嘉陵江“水上芭蕾”。王元国做梦也没想到,原本只是让大家看看“稀奇”,竟无意中发起了一场声势浩大的旅游扶贫工程,成为村里的一张旅游名片。

3山水如画旅游兴村梦

牛儿带来了实实在在的经济效益。2010年,蓬安县将“百牛渡江”作为农旅融合发展,打造“百牛渡江”旅游景区,修通了县城到油房沟的水泥路,与西安、成都、重庆等地的旅行社签约,在全国叫响“百牛渡江”品牌。

2010年4月的最后一个周末,第一届嘉陵江放牛节在原油房沟村开幕,油房沟也开始了嬗变之路。放牛节一办就是13年,每年吸引了数以万计的游客,并多次登上央视《新闻联播》。这13年里,油房沟发生了巨变,从一个连筹钱修路都困难的村,发展成“全国乡村旅游重点村”,年旅游人次达到30万元,村级旅游收入达到300万元。今年,嘉陵江放牛季首次以“云直播”的形式与观众们见面。

走进油房沟社区,可以看到牛街、牛文化广场、牛文化展览馆、望江楼、田园牧歌等景点,一波又一波游客来到这里,观“百牛渡江”、住乡村民宿、赏田园风光。今年4月2日,油房沟社区的“山顶草帽派对季”上线,户外踏青、露台烧烤、帐篷音乐会……新潮的文旅方式,吸引不少游客来休闲放松。

这些年,油房沟社区不但修建了新村聚居点,配套集中供水站,还完善了旅游景点,修缮了油房沟村级码头、太阳岛旅游码头。同时,因地制宜发展了火龙果、桃树、柑橘树等种植业,建起了乐乐生态园、花果山、临江果园等产业园区,推动集体经济从几近为零增至现在的20余万元,人均可支配收入达2.7万元。

“以前村里的年轻人都往外走,现在越来越多年轻人到我们这里来工作、来生活、来玩耍。”油房沟社区党总支书记、居委会主任龚奇伟说,农房变客房、村庄变景区,油房沟社区变身生态旅游村,村民也实现“家门口”创业就业。

依托“百牛渡江”的生态奇观,依靠山水如画的自然风光,油房沟从贫困走向富裕,旅游兴村梦一步步变为现实。油房沟的巨变,记录了一代代求富求变的探索,是蓬安脱贫攻坚的真实写照,也是蓬安文旅从无到有,求新求变的探索。

“农文旅结合,油房沟未来的发展会更加美好。”龚奇伟对未来的油房沟充满信心:旅游环线提升项目、堤坝项目、斗牛场游玩项目、儿童乐园项目,都是油房沟振兴发展的机遇。

油房沟社区小档案

油房沟社区,位于嘉陵江中游,是蓬安县“百牛渡江”景区的核心。2020年4月,原油房沟村、雁坪坝村合并为油房沟社区,面积5.94平方公里,有1014户3014人,距离县城4.5公里,发展有临江果园、乐乐生态园、花果山等产业园区,拥有田园生活馆、田园美宿等乡村民宿。2020年7月被列入“全国乡村旅游重点村”。

 


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