春节临近，为确保餐饮市场安全稳定运行，1月8日上午，副县长孙超带队对城区部分大型餐饮企业开展了食品安全检查。

孙超一行先后前往品宴大酒店、希宇酒店，重点检查了餐饮单位餐用具清洗消毒、食品原料进货查验、食品留样、食品储存等方面是否符合要求，详细询问了各类食品的种类、数量、价格等，他要求经营主体紧绷安全生产弦，保证食材新鲜、食品安全，落实明码标价，杜绝虚假宣传；要高度关注食品安全问题，严格按照有关规定和要求，及时准确记录各类台账，做到底数清、情况明，同时持续强化食材采购、制作、储存的全过程、各环节监管工作，确保食品安全万无一失。监管部门要继续加大执法检查力度，强化食品安全风险排查和隐患治理，切实保障春节期间人民群众食品安全。