秋季开学季已来临，为筑牢校园食品安全防线，保障学校开学“第一餐”，守护广大师生美好“食”光。近日，该局通过抽检监督与专项监督深入开展秋季校园食品检查，全力护航开学季。

抽样监督以学校食堂采购的主要食品原料供应商为重点抽样对象。此次抽检采取了“四不两直”的方式，按照法定程序和有关规定，经当事人确认后，严格按照样品储存条件对样品实施现场封存。针对此次抽检结果，及时进行跟踪问效，对发现经营不合格食品的生产经营者将依法依规进行查处。

专项监督以学校食堂、校内小卖部和校外食品经营店为重点监督对象，对食品经营许可证（或备案）情况、食品安全制度建立健全情况、从业人员培训和健康管理情况、食材采购贮存情况、设施设备维护运行情况、食品规范操作情况、餐饮具清洗消毒、食品留样管理情况、餐厨废弃物处置情况等逐一进行检查。要求各经营主体要加强食品安全管理能力，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制。对检查中存在的问题，现场提出整改意见，确保立查立改，切实消除食品安全隐患，严防群体性食物中毒。

下一步，该局将以最严谨的标准、最严格的监管,持续开展秋季学校食品安全专项检查和校内食品安全抽样监督工作，加强风险隐患排查，做到早发现，早预防，早处置，进一步推动学校食品安全“两个责任”机制落地落实，筑牢学校食品安全防线，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。