根据《中华人民共和国突发事件应对法》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《蓬安县突发事件总体应急预案》《蓬安县人民政府关于调整完善蓬安县应急委员会的通知》《蓬安县应急突发信息报送处置工作规范（试行）》等法律法规和文件精神，并结合我县食品安全突发事件应急处置工作实际，县市场监督管理局组织起草起《蓬安县食品安全突发事件应急预案》，现就相关起草情况说明如下：

一、制定的必要性

为有效预防、及时控制和消除全县突发性食品事故及其危害，指导和规范全县食品事故应急处置工作，确保应急救援行动安全、有序、科学、高效实施，最大限度地减少事故造成的人员伤亡和财产损失，维护正常生产生活秩序和社会安全稳定，特制定此预案。

二、制定程序

（一）成立编制小组
　　（二）法律法规与风险隐患分析

（三）应急机制建立与能力分析

（四）编制应急预案

（五）征求相关单位意见
　　（六）评审与发布

（七）县纪委廉洁性审查、县司法局合法性审查、县审计局第三方会审　　

（八）预案实施

三、适用范围

本预案适用于蓬安县行政区域内发生的，对社会公众已造成或可能造成严重损害，需要采取应急处置措施予以应对的食品安全突发事件应急处置工作。有关法律、法规、规章或政府规范性文件已有规定的，从其规定。