夏季高温炎热， 病虫害增多，是食品安全问题高发期。为切实加强利溪镇食品安全管理、确保全镇范围内广大人民群众饮食健康，杜绝食品安全事故发生，按照相关规定，结合实际，利溪镇近期对餐饮行业食品安全工作开展全方位检查，情况如下：

一、组织领导

利溪镇针对此次食品安全工作检查，成立了以在家领导班子牵头，综合行政执法办、畜牧站等工作人员为成员的专项检查组。

二、检查内容

检查组重点检查了餐饮店铺的安全管理、餐饮许可证、就餐环境及卫生状况、餐饮从业人员健康体检及工作安全意识、清洗消毒，食品加工操作管理和流通经营店的食品安全管理。

三、后续整改

针对检查过程中暴露出的各种问题，检查组表示整改应做到以下几点：一是要落实索证、索票制度，严把进货渠道关，餐饮企业采购食品时，要及时索要发票。二是加强食品留样管理，严格按照规定对食品进行留样，留样至少保持48小时。三是必须保证食品储存室良好的卫生条件。四是工作期间从业人员必须遵守消毒清洁规定。

此次检查整改期限为7天，利溪镇检查组将会定期严格回访复查，保证将食品安全问题防患于未然。